0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hatay’ın Eşsiz Gastronomi Zenginliği Başkent Ankara’da Lezzet Şöleni Yaptı!

​Hatay’ın UNESCO tescilli mutfağının büyüsü, bu kez Başkent Ankara’yı sardı! Tarihin ve medeniyetlerin kesişim noktasından doğan, baharatın, zeytinyağının ve mezenin ustaca harmanlandığı Hatay lezzetleri, Ankara’da düzenlenen özel bir etkinlik serisiyle başkentlilerin damak tadına sunuldu. Şölen, kentin kültürel ve gastronomik zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.

Tarihin Tadı: Hatay Mutfağı Fark Yaratıyor

Hatay, üç semavi dinin ve birçok medeniyetin izlerini taşıyan, bu kültürel mozaiği mutfağına ustalıkla yansıtmış bir şehir. Künefeden humus’a, tepsi kebabından kaytaz böreğine kadar uzanan zengin menüsüyle, Hatay mutfağı sadece bir yemek kültürü değil, aynı zamanda derin bir tarihin ve yaşanmışlığın hikayesidir.

​Ankara’daki etkinlikte, Hataylı ustalar tarafından hazırlanan otantik lezzetler, ziyaretçilerden tam not aldı. Özellikle taze nane, nar ekşisi ve zeytinyağı ile hazırlanan mezeler, Ankara’nın soğuk günlerine Akdeniz’in sıcaklığını taşıdı. Etkinlik, Hatay’ın ‘Barış ve Hoşgörü Mutfağı’ kimliğini pekiştiren anlamlı bir buluşma oldu.

Kültürel Köprüler Kuruluyor: Hatay-Ankara Hattı

​Bu gastronomi etkinliği, sadece damakları şenlendirmekle kalmadı, aynı zamanda Hatay’ın son dönemde yaşadığı zorluklara rağmen ayakta kalma ve kültürel mirasına sahip çıkma azmini de gösterdi. Ankara’daki bu organizasyon, Hatay ürünlerine ve esnafına destek olmayı da amaçlayan önemli bir kültürel köprü görevi üstlendi.

​Ziyaretçiler, yöresel ürünlerin sergilendiği stantlarda antep fıstığından zahtere, nar ekşisinden defne sabununa kadar birçok özgün Hatay ürününü satın alma fırsatı buldu. Etkinliğe katılan yerel yönetim temsilcileri ve gastronomi yazarları, Hatay mutfağının Türkiye’nin marka değeri en yüksek mutfaklarından biri olduğunu bir kez daha vurguladı.

UNESCO Tescilli Lezzetlerin Başkent Çıkarması

​Hatay’ın 2017 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda Gastronomi dalında tescillenmesi, şehrin mutfağının küresel ölçekteki önemini ispatlamıştı. Ankara’daki bu başarılı şölen, tescilin getirdiği sorumlulukla, bu zenginliği daha geniş kitlelere ulaştırma misyonunu da yerine getirdi.

​Ankaralılar, Hatay’ın meşhur kâğıt kebabı ve finalde közde pişirilen peynirli künefesiyle unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşadı. Organizasyon yetkilileri, Hatay mutfağını daha sık aralıklarla farklı şehirlerde tanıtmayı hedeflediklerini belirtti.

• ​Hatay Gastronomi Şöleni
• ​Ankara Hatay Lezzetleri
• ​UNESCO Hatay Mutfağı
• ​Hatay Kültürel Miras
• ​Tepsi Kebabı Künefe
• ​Hatay Yöresel Ürünler
• ​Gastronomi Turizmi
• ​Hatay Mutfak Kültürü
• ​Ankara Lezzet Etkinlikleri